تقرير: آلاء عطا
أوضح الدكتور أحمد إسماعيل أستاذ أمراض الأسماك بالمركز القومي للبحوث، أن الثروة السمكية تمثل الدرع الواقي للأمن الغذائي في مصر، فهي خالية من الأمراض التي قد تنتقل إلى الإنسان، بفضل درجات الحرارة المرتفعة التي تقتل أي عوالق مرضية.
وأكد أن إنتاجية مصر من الأسماك تصل إلى قرابة 3 مليون طن سنويًا، مؤكدًا أنه رقم كبير ولكنه لا يتناسب مع الاحتياجات المحلية المتزايدة، ما يؤثر على أسعار التداول بالأسواق، والتي تشهد ارتفاعًا كبيرًا، بسبب قلة المعروض عن حد الطلب، وهو ما أدى إلى تجاوز أسعار الأنواع الشعبية من الأسماك حدود الـ100 جنيه، فيما تتراوح أسعار أنواع أخرى ما بين 400 و500 جنيه.
