أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الثالث لعام 2026، عن الفترة من 17 إلى 23 يناير، متضمنًا عرضًا شاملًا لأنشطة الرقابة والتفتيش على الغذاء المتداول محليًا والمُعد للتصدير والاستيراد، في إطار جهود الهيئة المستمرة لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.
وشهدت الصادرات الغذائية المصرية نشاطًا ملحوظًا، حيث بلغ إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة نحو 5900 رسالة بكمية تُقدَّر بنحو 210 آلاف طن، صادرة عن 1540 شركة، وتنوعت بين خضراوات وفواكه وحبوب ومنتجات غذائية مختلفة. وتصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 67 ألف طن، بينما جاءت البطاطا الحلوة في صدارة الخضراوات المصدرة بنحو 10 آلاف طن، وتوزعت الصادرات على 182 دولة من أبرزها السعودية وروسيا والإمارات وهولندا والسودان.
وفيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، جاء ميناء القاهرة الجوي في المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة، يليه ميناء سفاجا ثم ميناء الإسكندرية، كما أصدرت الهيئة 2050 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع، بما يعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات الغذائية المصرية.
وعلى صعيد الواردات، استقبلت البلاد 1844 رسالة غذائية بكمية إجمالية بلغت نحو 415 ألف طن، مستوردة من 110 دول، تصدرتها روسيا ثم البرازيل وأوكرانيا وإندونيسيا والولايات المتحدة، وواصل ميناء الإسكندرية احتلال المركز الأول في عدد الرسائل الواردة، يليه ميناء السخنة ثم ميناء القاهرة الجوي، مع الإفراج عن مئات الرسائل ضمن منظومتي الإفراج المؤقت والإفراج السريع.
وفي إطار الرقابة على سلاسل الإمداد والتداول، نفذت الهيئة 45 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية بعدة محافظات، كما كثفت حملاتها على الأسواق المحلية، حيث تم المرور على أكثر من 4600 منشأة غذائية بمختلف المحافظات، وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، إلى جانب ترخيص عدد من سيارات التبريد والتجميد.
كما واصلت الهيئة جهودها الرقابية على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية، ونفذت زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح والمخابز، إلى جانب حملات ميدانية على المخازن في عدد من المحافظات، ليصل إجمالي عدد المنشآت التخزينية المسجلة إلى 1551 مخزنًا.
وفي مجال الرقابة على القطاعات المتخصصة، شملت أنشطة الهيئة التفتيش على منشآت الألبان، والمنشآت السياحية، ووحدات الطعام المتنقلة، والمجازر، ومصانع المواد الملامسة للغذاء، إضافة إلى مراكب الصيد ومصانع ومنشآت الأسماك، بما يعكس اتساع نطاق الرقابة ليشمل مختلف حلقات سلسلة الغذاء.
وتواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تلقي شكاوى المواطنين والتعامل معها من خلال حملات ميدانية فورية، بالتوازي مع تنفيذ حملات تفتيشية مشتركة مع الجهات الرقابية بالمحافظات، في إطار منظومة متكاملة تهدف إلى إحكام الرقابة على الغذاء المتداول وضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى جميع المواطنين.
