أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ28 لعام 2025، عن الفترة من 2 إلى 8 أغسطس، والذي تضمن استعراض أنشطة مكثفة في مجالات الرقابة. التفتيش على المنشآت الغذائية، وتعزيز انسيابية حركة الصادرات والواردات، إلى جانب الحملات الميدانية على الأسواق.
وأوضح التقرير أن حجم الصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي بلغ نحو 170 ألف طن من مختلف المنتجات، تصدرتها البطاطا الحلوة والفراولة، فيما جاءت الولايات المتحدة والسعودية على رأس الأسواق المستقبلة من بين 166 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية.
وفي مجال دعم الصادرات، أصدرت الهيئة 715 شهادة صحية للتصدير و444 إذن تصدير لحاصلات زراعية، كما جاء ميناء سفاجا في صدارة المنافذ التصديرية من حيث عدد الرسائل المصدرة، تلاه ميناء الإسكندرية ومطار القاهرة الدولي. وعلى صعيد الواردات، استقبلت مصر نحو 245 ألف طن من المنتجات الغذائية عبر 1810 رسائل، أبرزها القمح وفول الصويا والزيوت، فيما تصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة، وجاء ميناء الإسكندرية في المرتبة الأولى كأكثر المنافذ استقبالًا للواردات.
وشهد الأسبوع تنفيذ 1031 عملية إفراج مؤقت عن رسائل غذائية و400 عملية إفراج سريع، مع إصدار تراخيص استيراد لـ65 مستوردًا، وتسجيل 45 منتجًا غذائيًا جديدًا، واعتماد 18 شركة عاملة بالقطاع. كما واصلت الهيئة زياراتها الرقابية لمواقع تخزين القمح ومضارب الأرز، بتنفيذ 35 جولة تفتيشية لضمان مطابقة المواقع والمخازن لاشتراطات السلامة.
وعلى صعيد الحملات المحلية، كثفت الهيئة أنشطتها في المحافظات استعدادًا لتسلم مهام الرقابة على السوق المحلي، حيث شملت الحملات مئات المنشآت الغذائية في محافظات البحيرة والدقهلية والشرقية وكفر الشيخ وأسوان والقليوبية، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر، بالإضافة إلى توعية أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية والتسجيل لدى الهيئة.
كما أولت الهيئة اهتمامًا خاصًا بمراقبة السلاسل التجارية والمنشآت السياحية ووحدات الطعام المتنقلة، حيث نُفذت عشرات الزيارات الميدانية للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة، وتسجيل فروع جديدة بالسلاسل، ورفع جاهزية المنشآت خلال الموسم السياحي، خصوصًا في مناطق الجذب مثل الساحل الشمالي. كذلك، تم تكثيف الرقابة على محالب ومراكز تجميع الألبان، ومصانع الأسماك، ومجازر الدواجن، مع إصدار أذون تصدير للمغلفات الحيوانية إلى الاتحاد الأوروبي.
وأكدت الهيئة على استمرارها في استقبال شكاوى المواطنين عبر الخط الساخن أو المنصات الإلكترونية، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال أي مخالفات تمس سلامة الغذاء. ودعت المستهلكين إلى التعاون في الإبلاغ عن أي ممارسات تضر بالصحة العامة، مؤكدة أن حماية المستهلك وضمان جودة المنتجات الغذائية تظل أولوية قصوى في خططها الرقابية.
