حوار: آلاء عطا
تعاني مصر من ارتفاع شديد فى أسعار الأسماك بالرغم من أنها تحتل المكانة الأولى إفريقيًا والسادسة عالميًا فى مجال الإستزراع السمكي، والثالثة عالميًا فى إنتاج سمك البلطي، كما يتجاوز إنتاجها أكثر من 2.3 مليون طن من الأسماك مع حجم واردات يبلغ 300 ألف طن من الأسماك المملحة والمعلبة، وعلى الرغم من ذلك فقد تخطى سعر كيلو سمك البلطي 90 جنيهًا بالأسواق، وقد تختلف الأسعار بحسب أماكن البيع.
لذلك تواصلت “كيان نيوز” مع الدكتور صلاح مصيلحي رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية لمعرفة الأسباب حول ارتفاع أسعار الأسماك، وما هى الأهداف التي تحققت في قطاع الثروة السمكية من وراء إنشاء الشركة الوطنية للثروة السمكية.
*بداية، ما أسباب الإرتفاع الجنوني لأسعار الأسماك؟
**
أسعار الأسماك ارتفعت خلال الفترة الأخيرة بسبب أزمة الدولار التي أثرت على أسعار الأعلاف التي يتم استيراد كميات كبيرة منها من الخارج كما تعتبر أسعار الأسماك من أرخص أنواع البروتين الحيواني ونظرًا لانخفاض الكميات المنتجة من المزارع السمكية والتى تمثل أكثر من 80% من اجمالى الإنتاج فى مثل هذا الوقت نظرًا لأن موسم الاستزراع يبدأ من شهر أبريل وينتهى فى شهر نوفمبر.
*ماذا عن النتائج والأهداف التي تحققت في قطاع الثروة السمكية من وراء إنشاء الشركة الوطنية للثروة السمكية؟
**
أنشأت الشركة الوطنية للثروة السمكية والأحياء المائية كإحدى الشركات التابعة لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية بالشراكة مع الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية بقرار رئيس مجلس الوزراء رقم 20/11/14/21 بتاريخ 26/11/2014، وساهمت الشركة فى سد الفجوة الغذائية بين الإنتاج و الإستهلاك من الأسماك عن طريق توفير الاسماك بأسعار مناسبة للمواطن المصرى حيث تنتج الشركة أنواع مختلفة من الأسماك منها “البلطى، البورى، الدنيس، القاروص، اللوت” وكما تعمل الشركة على توفير فرص عمل للشباب بإقامة المشروعات الخاصة بالشركة فى جميع أنحاء الجمهورية، كما تتوسع الشركة فى إنشاء منافذ توزيع منتجات الأسماك الخاصة بالشركة “متحركة، ثابتة” لتغطي بالإنتاج أكبر مساحة ممكنة بما يعود بالنفع على المواطن المصرى.
*ما هي النتائج التي تحققت في القطاع بعد افتتاح بركه غليون؟
**يأتي مشروع الاستزراع السمكى وتصنيع منتجاته بمنطقة بركة غليون بشمال كفر الشيخ فى صدارة المشروعات التى حققت طفرة فى استغلال موارد المحافظة، وكان الرئيس عبدالفتاح السيسى قد أصدر تعليمات بتنفيذ مشروع “بركة غليون” ثم افتتحه فى 18 نوفمبر عام 2017، ويضم المشروع عدة مصانع بالإضافة لمفرخ للأسماك والجمبرى، ووحدات استزراع مكثف، وذلك تحت إشراف الشركة الوطنية للثروة السمكية والأحياء المائية، ويعمل في المشروع 5 آلاف من أبناء محافظة كفر الشيخ والمحافظات المجاورة، بالإضافة إلى عمالة غير مباشرة تصل إلى 30 ألف عامل، كما يساهم المشروع بانتاجيتة فى تخفيض واردات الأسماك بنسبة 27% تقريبًا، حيث ينتج المشروع أنواع عالية الجودة من أسماك الجمبري والبوري لتحقيق الاكتفاء الذاتي محليًّا وتصدير الفائض، والعمل على رفع القيمة الإنتاجية للاستزراع السمكي، وأهم أنواع الأسماك التي يتم استزراعها هي “البوري، والوقار، والدنيس، والقاروص”، ويتم طرح الإنتاج في السوق المحلي من خلال مراكز توزيع القوات المسلحة.
*ما حقيقه إستيراد السمك الروسي وما وتأثير ذلك على صناعة الأسماك؟
**تقوم مصر باستيراد الأسماك المجمدة منذ سنوات لبعض أصناف الأسماك البحرية الغير مستزرعة لدينا كالرنجا والباسا والمكريل وغيرها، ويتم استيرادها من إسبانيا وأمريكا واليابان وهولندا والنرويج وأيرلندا، وذلك لتلبية متطلبات وذوق المستهلك المصرى والسياح.
