قررت الحكومة المصرية التعاقد على استيراد كميات ضخمة من بيض المائدة لتلبية احتياجات السوق المحلية وضبط أسعار البيض التي ارتفعت لمستويات غير مسبوقة خلال الأسابيع الماضية، وفقًا لما نشرته CNBC عربية.
جاء ارتفاع أسعار بيض المائدة تزامناً مع انطلاق الموسم الدراسي في مصر ما شكل عبئًا على كاهل الأسر المصرية، حيث تجاوزت أسعار طبق البيض الواحد 200 جنيه في بعض المناطق.
وقالت وزارة التموين المصرية إنها تعاقدت على استيراد ما يصل إلى 30 مليون بيضة، إضافة إلى زيادة معدلات ضخ البيض في المجمعات الاستهلاكية لتصل إلى 10 آلاف طبق أسبوعيًا بسعر يبلغ 150 جنيها للطبق الواحد.
تعد وجبة البيض إحدى الوجبات الأساسية على المائدة المصرية إلا أن أسعارها قد ارتفعت بشكل غير مسبوق خلال الآونة الأخيرة، ما عزاه الكثيرون إلى تعمد بعض التجار رفع الأسعار بشكل مبالغ فيه.
