كتبت: آلاء عطا

كشف قسم بحوث القمح بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية عن أصناف القمح الخاصة بوزارة الزراعة، والتي تمثل أصناف السياسة الصنفية على مستوى الجمهورية، وهي أصناف قمح الخبز جيزة 171- سخا 95 – وسخا 96 – مصر 1– مصر3 – مصر4 –وسدس 12– سدس 14– وسدس 15 – جميزة 11–وأصناف قمح المكرونة بني سويف 5 – بني سويف 7 وسوهاج 5.

وأوضح الدكتور عبدالسلام المنشاوي بمركز البحوث الزراعية أهم اعتبارات اختيار صنف القمح المناسب حتى تنجح عمليات الزراعة ويصل المزارع إلى أعلى إنتاجية ممكنه من الفدان.

ذكر 14 توصية لكل المزارعين الراغبين في زراعة القمح على مستوى الجمهورية والتي جاءت كما يلي:

1- اختيار الصنف قرار فيجب اتخاذ القرار الصحيح، وأهم شيء عند اختيار الصنف أن تحرص على الالتزام بالسياسة الصنفية.

2- هناك مجموعة من الأصناف يمكنك اختيار أحدهم أو بعضهم في أي مكان في الدولة المصرية وهي أهم الأصناف الموجودة، وهذه الأصناف متاح منها تقاوي معتمدة هذا العام ومتوفرة في كل الجهات، وهي أصناف متميزة وتجود في معظم الظروف المصرية سواء كنت بحري أو قبلي أو وسط أو شرق أو غرب مصر وهي جيزة 171- سخا 95 – سخا 96 -مصر3 – مصر4 – سدس 14 – سدس 15 فعليك اختيار المتاح منها 7 أصناف، وهذه المجموعة تمثل السياسة الصنفية للوجه البحري ولا يجب الخروج عنها بأي شكل في مناطق الوجه البحري حتى محافظة الجيزة.

3- إذا كنت من محافظة الفيوم أو أي مناطق الجمهورية جنوب الفيوم يمكنك أن تضيف لخياراتك الصنف مصر 1 بالإضافة للأصناف السابقة، كما يمكنك أيضًا اختيار أحد أصناف قمح المكرونة وهي بني سويف 5 أو بني سويف 7، وبذلك يكون لديك 10 أصناف يمكنك الاختيار من بينها الـ7 الأولى + مصر 1 + صنفين قمح مكرونة.

4- بداية من محافظة أسيوط ومتجها إلى الجنوب يمكنك أيضًا إضافة صنفي قمح الخبز جميزة 11 وسدس 12 إلى خياراتك السابقة وبذلك يكون لديك 12 صنف يمكنك أن تختار أحدهم.

5- السبعة أصناف الأساسية الأولى متقاربة جدًا في تاريخ طرد السنابل والنضج في حالة الزراعة في الميعاد المناسب والفروق بينهم طفيفة جدًا ما عدا الصنف المبكر سخا 96 فهو مبكر جدًا عن الأصناف الأخرى سواء في طرد السنابل أو النضج، في حين تختلف هذه الأصناف كثيرًا فيما بينها في طرد السنابل عند الزراعة المبكرة وذلك ربما يرجع الى الحساسية للفترة الضوئية الاحتياج للارتباع قليلًا.

6- الأصناف سخا 95 وجيزة 171 ومصر 4 أصناف تتحمل الملوحة والاجهاد المائي وبالتالي يوصى بها إذا كان لديك مشاكل ملوحة بالتربة أو بمياه الري أو مشاكل خصوبة بالتربة.

7- الصنف مصر 3 وسدس 14 أصناف ممتازه جدا في ظروف الأرض الجيدة والمياه جيدة، ولكنهما لا يتحملا مشاكل الملوحة والتربة الضعيفة التي بها مشاكل، فيجب تجنب زراعتهما في الأرض التي بها مشاكل.

8- في حالة الأرض الصحراوية والتي تعتبر خارج مناطق إصابة الأمراض يعتبر مصر 1 وسخا 95 ومصر 4 وسدس 14 وسدس15و جيزة 171 من أفضل الأصناف لتلك المناطق.

9- يجب التأكيد على عدم زراعة أصناف قمح الخبز مصر1 – سدس 12 – وجميزة11 في جميع محافظات الوجه البحري وحتى محافظة المنيا، والتحذير من زراعتهم، نظرًا للقابلية الشديدة للإصابة بمرض الصدأ الأصفر المدمر للقمح وزراعة تلك الأصناف لا تمثل خطورة على من زرعها فحسب بل تمثل خطورة للجيران والمنطقة والدولة المصرية.

10- علينا أن نعلم أن أصناف قمح المكرونة تتحمل الإجهاد الحراري جيدًا ولكنها لا تتحمل الإجهاد المائي أو الملحي، وبالتالي يوصي بزراعتها في المناطق المتأثرة بالحرارة وخصوصًا في نهاية الموسم في محافظات الصعيد، ولا ينصح بها إطلاقًا في الأرض الضعيفة أو مناطق الإجهاد بالجفاف أو الملوحة.

11- لا ننصح اطلاقًا بالزراعة المبكرة للقمح قبل ميعاد الزراعة الموصي به إلا في حالة الاضطرار، والأصناف التي تناسب الزراعة المبكرة هي الصنف سخا 95 في جميع مناطق الجمهورية بالإضافة إلى مصر 1 في الوجه القبلي فقط.

12- في حالة الاضطرار إلى التأخير في الزراعة فأفضل الأصناف التي تناسب الزراعة المتأخرة الصنف سخا96 وسخا 95 ومصر4 في جميع مناطق الجمهورية.

13- الصنف سخا 95 من أنسب الأصناف في حالة الزراعة الحراتي حيث له القدرة على الانبات على أعماق مختلفة وعمق أكبر عن الأصناف الأخرى نظرًا لطول غمد الريشة.

14- في النهاية نؤكد على أصناف القمح المصرية المذكورة في السابق جميعها قدرتها الإنتاجية عالية جدًا وليس بينها فروق كبيرة في المحصول، فهي متقاربة بدرجة كبيرة والاختلاف الأساسي بينهم يرجع إلى الاختلاف في المعاملات الزراعية من مزارع إلى آخر أو الاختلاف في نوعية وظروف الأرض المزروعة أو ظروف المنطقة، فيجب الاهتمام بالعمليات الزراعية للحصول على القدرة الإنتاجية العالية للأصناف.